7 Gastronomia Bacharelado Degree Programs

A Croácia tem construído com sucesso o status de um dos destinos gourmet mediterrâneos de crescimento mais rápido. O seu crescimento e desenvolvimento assentam numa rica tradição gastro-enológica, bem como numa oferta crescente de uma variedade de restaurantes com uma selecção de gastronomia e enologia locais de elevada qualidade.

Graças a todas as experiências e conhecimentos adquiridos ao longo da Licenciatura em Ciências Culinárias e Gastronómicas, poderá compreender e visualizar o fenómeno culinário e gastronómico numa perspetiva científica, tecnológica, social, cultural e de gestão empresarial. Seu futuro começa agora!

O plano de estudos da Licenciatura em Gastronomia Universidad Europea del Atlántico oferece uma formação atual de qualidade aplicada a todas as áreas profissionais em que o futuro licenciado em ciências gastronómicas poderá desenvolver-se, permitindo-lhe especializar-se na área de maior interesse para o aluno graças à oferta de eletivas disponíveis.

A Licenciatura em Gastronomia, com uma abordagem inovadora e integrada, combina as áreas de Ciências da Nutrição, Gestão Hoteleira e Restauração, preparando os alunos para se destacarem num sector em constante evolução.

A licenciatura em Gastronomia visa formar profissionais especializados em técnicas culinárias, mas também qualificados para liderar e gerir um negócio gastronómico.

É um dos graus mais vocacionais da faculdade de negócios jurídicos. Esta licenciatura oferece uma formação multidisciplinar em que se aprofundam conhecimentos de gestão, como contabilidade, finanças ou economia e, por outro lado, na área da Alta Cozinha, com base no estudo da Pastelaria, Cozinha Tradicional Francesa e Cozinha Espanhola.