Os alimentos que ingerimos afectam a nossa saúde - como nos sentimos hoje, amanhã e no futuro. Neste curso, irá explorar as complexidades da cadeia alimentar, as necessidades e exigências dos consumidores e os controlos que existem para garantir que os alimentos que comemos são nutritivos e seguros.

O programa de Bacharelado em Engenharia de Viticultura e Enologia oferece aos alunos a oportunidade de estudar viticultura e vinificação, incluindo sua formação tecnológica, bem como tipos de videiras na Hungria e em todo o mundo.

O objetivo do programa é formar profissionais qualificados, detentores de conhecimentos de línguas estrangeiras e compreensão da gestão financeira e das características organizacionais das empresas de turismo e restauração e, com experiência prática, capazes de avaliar e analisar as mudanças necessárias e otimizar decisões. Eles também adquirem conhecimentos que lhes permitirão ter uma visão abrangente e gerenciar as instituições regionais de gestão do turismo.

Em Kodolányi - uma das universidades mais prestigiadas da Hungria com uma vasta história de educação em turismo - você pode aprender com professores profissionais muito respeitados e experientes. Conosco, você pode participar de aulas emocionantes, cheias de experiências, enquanto aprende sobre informações atualizadas e comercializáveis sobre a indústria de turismo húngara e internacional. Você obterá conhecimentos teóricos e práticos abrangentes na área de desenvolvimento turístico em desenvolvimento mais dinâmico e também poderá desfrutar do mundo da gastronomia, do turismo ativo e do turismo criativo.

O objetivo principal da Faculdade é proporcionar aos alunos conhecimentos profissionais que lhes dêem uma vantagem definitiva no mercado de trabalho, ao mesmo tempo que atendem à demanda da região por graduados altamente qualificados, com excelentes habilidades de comunicação e conhecimento de línguas estrangeiras.

LANÇAMENTO NO INÍCIO DE 2020! The North Coast College curso de Bacharelado em Ciências em Administração de Negócios de Alimentos e Bebidas do NECI @ The North Coast College reflete o programa criado por nossa faculdade irmã, o New England Culinary Institute. O currículo converge o trabalho em sala de aula com a aprendizagem prática intensiva nos estabelecimentos de alimentação do NECI @ TheNCC. O trabalho prático adicional de laboratório será oferecido por meio de estágios internos intensivos, cursos de laboratório e um estágio externo final em um estabelecimento que desafiará apropriadamente as habilidades do aluno. O BS em Food and Beverage Business Management é projetado para preparar alunos qualificados para carreiras de nível profissional na indústria de alimentos e bebidas contemporânea. Após a conclusão do programa, espera-se que os formandos compreendam as habilidades fundamentais de negócios, gestão e empreendedorismo. Este programa é projetado para indivíduos que buscam progredir em suas carreiras, aprendendo a resolver problemas de forma criativa. Ao concluir o programa, os formandos são capazes de desempenhar com eficácia os cargos de gestão de nível inicial e médio na indústria de hospitalidade, como gerente assistente de cozinha, diretor de banquete ou eventos, gerente em um pequeno restaurante ou gerente assistente de alimentos e bebidas.

O programa de estudos BSc em Agricultura e Alimentos é feito sob medida para alunos que estão interessados em como os alimentos são realmente feitos, o que define a qualidade dos alimentos na cadeia da fazenda ao garfo.

Junte-se ao líder em ciência, tecnologia e gestão. Os alunos que se formam no Departamento de Ciência Alimentar e Nutrição são preparados para uma ampla gama de profissões na indústria alimentícia - a maior indústria individual nos Estados Unidos. California State University, Fresno está centrada na maior área de produção e processamento de alimentos do mundo.

O Bacharelado em Ciências (BS) em Programa de Gerenciamento de Operações Culinárias e Dietéticas foi desenvolvido para estudantes de culinária experientes que estão interessados em obter um diploma de bacharel que os levará a cargos de gerenciamento na indústria de alimentos e nutrição. Este programa de graduação combina cursos de negócios e ciências para fornecer ao culinário conhecimento e experiência em gestão, ciência alimentar e nutrição. Os alunos que ingressam no Programa de Bacharelado em Gerenciamento de Operações Culinárias e Dietéticas estão se preparando para cargos de responsabilidade crescente em operações culinárias e dietéticas. A conclusão dos requisitos de graduação também ajudará os alunos a se prepararem para concluir com êxito os exames para a credencial Certified Dietary Manager (CDM) da Association of Nutrition and Food Service Professionals (ANFP), uma credencial importante para estudantes interessados em operações de serviços de alimentação.

O BSc (Hons) na Gestão Culinária integra a aprendizagem experiencial com rigor acadêmico para prepará-lo para o setor culinário competitivo.

As aulas de viticultura e enologia são projetadas para ajudar os alunos a incorporar as ciências básicas na produção de uvas e vinhos com inúmeras oportunidades para experiências de aprendizado "prático". Temos as únicas instalações de ensino universitário do mundo que combinam 120 acres de vinhedos de mesa, passas e uvas para vinho, uma vinícola comercial de 10.000 caixas e uma instalação de processamento adequada para a produção de passas em pequena escala. Essa combinação única de acadêmicos e instalações forneceu o campo de treinamento para vários viticultores e enólogos premiados.

Nosso programa de Bacharelado em Ciências da Culinária tem o equilíbrio perfeito de cursos de treinamento de cozinha e desenvolvimento de negócios para prepará-lo para uma carreira como chef e / ou restaurador.

Futuros proprietários de padaria e chefs de confeitaria encontrarão o caminho para o doce sucesso em nosso programa Associate of Science in Pastry Arts.