5 Encontre um programa de chocolate e confeitaria
- Port-Valais, Suíça
Período integral
3 semestres
No campus
Inglês
Aprimore suas habilidades de confeitaria e chocolate com este Grande Diploma Suíço em Pastelaria e Chocolate. Comece com o básico e avance até um alto nível de excelência em peças de mostruário inovadoras.
- Port-Valais, Suíça
Período integral
3 anos
No campus
Inglês
Este curso de culinária focado em negócios ajuda você a construir a base nos fundamentos e negócios da cozinha, vinculando habilidades práticas ao conhecimento acadêmico. Escolha entre Pathways em Artes Culinárias, Artes de Pastelaria e Chocolate ou Artes Culinárias Vegetarianas.
- Paris, França
Período integral
2 semanas
No campus
Inglês
Os programas “Introdução aos Fundamentos” são concebidos especificamente para entusiastas da gastronomia, aspirantes a empreendedores ou profissionais que procuram descobrir os fundamentos da gastronomia francesa. Através destes programas altamente envolventes e práticos, os participantes irão adquirir os fundamentos das técnicas profissionais, compreender o ambiente de trabalho de uma cozinha profissional e dominar as receitas mais icónicas da gastronomia francesa.
- Barcelona, Espanha
Meio Período
3 Meses
No campus
Espanhol
O PEC D é um programa pensado para pessoas com experiência em cozinha ou pastelaria que queiram especializar-se na doçaria, conhecendo as últimas tendências e desenvolvendo uma atitude criativa para se prepararem para o futuro do setor e se destacarem dos demais.
- Parma, Itália
- Colorno, Itália
Período integral
2 Meses
No campus
Inglês
1 mês de estágio em França ou Itália (opcional) um diploma conjunto de prestígio de duas instituições reconhecidas internacionalmente