A Escola de Artes Culinárias e Programa de Gestão Hoteleira desenvolve habilidades e competências para cargos na indústria hoteleira. Este programa exclusivo reflete os padrões da indústria, fornecendo treinamento em um ambiente de trabalho realista. Os alunos têm a opção de selecionar programas de hotel ou restaurante/culinária.

Para a próxima geração de profissionais que querem aprender sobre pastelaria, confeitaria, chocolate e completar a sua formação de chef ou entrar no mundo da doce cozinha para o século XXI. Descubra a doce arte da pastelaria e do chocolate neste curso introdutório que o levará a explorar o mundo da doçaria para restaurantes em ambiente internacional.

Você sempre quis aprender os segredos da pastelaria francesa? A Ecole Ducasse oferece a você a oportunidade de fazer um intenso programa de dois meses para aprender todas as técnicas fundamentais das artes de pastelaria francesas.

Programas de seis meses para entusiastas de culinária e pastelaria, profissionais que mudam de carreira, empresários e qualquer pessoa interessada em trabalhar no universo gastronômico.