A Licenciatura em Direito Canônico exige 75 unidades curriculares, das quais 66 são disciplinas obrigatórias. O programa de seis sessões da Licenciatura em Direito Canônico é regido pela constituição apostólica Veritatis Gaudium e pela legislação e normas subsequentes da Santa Sé.

A Faculdade de Direito Canônico da Saint Paul University oferece programas de pós-graduação conducentes a um doutor em filosofia em direito canônico (Ph.D. (CL)). O grau civil é conferido conjuntamente pela Saint Paul University e pela University of Ottawa, nos termos do acordo de federação entre elas.