14 Hotelaria e Turismo Doutorado Degree Programs

Doutoramento Internacional em Engenharia Alimentar e Biotecnologia O objetivo deste programa de doutoramento internacional é formar uma nova geração de investigadores de renome mundial para aplicar abordagens de engenharia e biotecnologia ao processamento de alimentos, dando-lhes a oportunidade de transferir e trocar conhecimentos com centros de investigação e indústrias nacionais e internacionais.

O objetivo do doutorado. em Turismo e Hotelaria é desenvolver a competência aplicada do aluno de pós-graduação em um nível avançado em pesquisa, análise, interpretação e compreensão do Turismo e Hotelaria.

A marca registrada de um programa de doutorado líder mundial não é apenas a pesquisa que gera, mas também o grau em que proporciona aos graduados oportunidades de carreira excepcionais. A SHTM prepara os alunos para cargos de liderança em suas carreiras escolhidas, oferecendo o primeiro diploma profissional de dHTM do mundo. O programa D.HTM foi desenvolvido para acadêmicos, executivos sênior da indústria e funcionários seniores em organizações governamentais e não-governamentais de turismo e hospitalidade. Desde a sua criação em 2007, o programa atrai uma gama de profissionais interessados ​​em aumentar suas carreiras, de profissionais experientes e representantes do governo a acadêmicos. Seu foco asiático específico, combinação única de assuntos e pesquisa e padrão de entrega flexível permitem que os profissionais da indústria desenvolvam suas habilidades enquanto permanecem na força de trabalho.

A pesquisa acadêmica para este programa de estudos deve mostrar as complexidades da indústria do turismo e do lazer e explicar aos gerentes como lidar com seus desafios e responsabilidades. A ênfase deve ser colocada na relação entre lazer, recreação e turismo, em teorias de gestão e em abordagens de planejamento e gestão em diferentes contextos de recreação e turismo.

A proposta do programa de Doutoramento Interuniversitário em Turismo surge da articulação e cooperação entre equipas de investigação com experiência no conhecimento científico-social do turismo e em programas de formação acreditados, incluindo programas de doutoramento atualmente existentes em algumas das doze universidades participantes.

Faculdade de Negócios e Economia oferece um Doutor em Filosofia (PhD) na maioria das disciplinas ministradas no nível de pós-graduação. Os alunos interessados ​​em progredir de um programa de mestrado para estudos de doutorado são aconselhados a entrar em contato com o Decano da Faculdade.

Este programa se concentra em aspectos aplicados de tecnologias analíticas avançadas e emergentes para tratar de questões atuais em segurança alimentar, nutrição e abastecimento de alimentos.

O programa de estudos de doutorado em Higiene Alimentar e Tecnologia de Processamento é um programa de estudos com enfoque acadêmico, que corresponde ao estado atual e ao nível da ciência e às necessidades de prática na Europa. Os graduados do estudo de doutorado em Higiene Alimentar e Tecnologia de Processamento adquiriram conhecimentos teóricos aprofundados e habilidades práticas adquiridas durante a atividade criativa independente e a aquisição de novos conhecimentos científicos no campo de estudo. Os graduados podem compartilhar ativamente seus conhecimentos na área de estudo em nível internacional e publicamente. Com base nessa qualificação, os graduados são empregados principalmente em instituições de pesquisa e universidades.

The Doctorate in Global Hospitality Leadership (DGHL) is designed for professionals and executives interested in expanding their careers in applied research in hospitality businesses, leading to career growth and acquiring opportunities related to teaching, consulting, and senior leadership roles. DGHL will also prepare current educators and university administrators to achieve tenure-track faculty and leadership positions in colleges and universities.