A enologia é um campo acadêmico focado na arte e ciência da vinificação. O curso pode envolver o estudo das reações químicas que acontecem quando as uvas se tornam vinho e o aprendizado dos princípios da produção e comercialização do vinho.

Portugal é um dos países europeus mais quentes. Os programas universitários são muito acessíveis. De facto, Portugal tem um dos custos de vida mais baixos para os estudantes. Aproveite as grandes praias do Algarve ou as velhas alas da história na capital Lisboa.