O estudo das propriedades dos alimentos está incluído nos Estudos de Alimentos e Bebidas. A origem dos alimentos, como os alimentos e bebidas são produzidos e como tais itens são transportados, armazenados e consumidos são aspectos examinados neste programa.

Existem várias instituições de ensino superior localizadas em todo Puerto Rico, com a Universidade de Puerto Rico sendo o maior e mais antigo. Como um território dos Estados Unidos, os cidadãos podem ter acesso a oportunidades adicionais para a educação.