O estudo das propriedades dos alimentos está incluído nos Estudos de Alimentos e Bebidas. A origem dos alimentos, como os alimentos e bebidas são produzidos e como tais itens são transportados, armazenados e consumidos são aspectos examinados neste programa.

Reino Unido, o Reino Unido tem mais de 300 anos e compreende quatro nações constituintes: Inglaterra, Escócia, País de Gales e Irlanda do Norte. O Reino Unido tem sido um centro de aprendizado nos últimos 1.000 anos e possui muitas universidades antigas e renomadas. Os estudantes estrangeiros constituem uma proporção significativa do corpo discente nas universidades do Reino Unido.