21 Educations Graduações em Estudos de Bebidas 2024
- Bordeaux, França
Período integral
9 Meses
No campus
Inglês, Francês
Diploma de Consultor de Vinho / Conseiller en Sommellerie em 1 ano ministrado em inglês e em francês O Sommellerie Advisor - Wine Consultant Diploma seleciona os produtos a serem oferecidos aos seus clientes: vinhos e bebidas espirituosas. Antes de decidir sobre uma negociação com os fornecedores, ele deve primeiro prosseguir com a degustação. O fornecimento deve ser consistente com o escopo, a reputação e os requisitos dos clientes.
- Eger, Hungria
Período integral
7 semestres
No campus
Inglês
O programa de Bacharelado em Engenharia de Viticultura e Enologia oferece aos alunos a oportunidade de estudar viticultura e vinificação, incluindo sua formação tecnológica, bem como tipos de videiras na Hungria e em todo o mundo.
Curso de Extensão Universitária Wine Expert: Degustação, Atendimento e Harmonização
Universidad Rey Juan Carlos
Destaque
- Madrid, Espanha
- Alcorcón, Espanha + 3 more
Período integral
5 Meses
Misturado
Espanhol, Inglês
O vinho é o produto mais rentável de um restaurante. Hoje existe uma grande variedade que podemos encontrar num mercado global mas também uma clientela cada vez mais exigente e instruída. Desta forma, é fundamental ter na carta uma boa selecção de vinhos de qualidade e aconselhar sobre a importância da harmonização adaptada e personalizada à clientela. Neste curso falaremos sobre o vinho, desde a sua produção até a melhor forma de degustá-lo e acompanhá-lo para realçar suas nuances.
- Manresa, Espanha
Período integral
2 semanas
No campus
Inglês
Aprenda sobre a história, os aspectos culturais e as tradições do processo de elaboração do vinho durante o Programa Intensivo de verão para Sommelier. As castas proporcionam uma aprendizagem aprofundada sobre as principais variedades de uvas catalãs e, portanto, mediterrânicas. A Catalunha tem 12 regiões vinícolas que produzem todos os tipos de vinhos: Desde brancos leves a tintos encorpados, passando por espumantes e vinhos de sobremesa.
- Bolzano, Itália
Período integral
3 anos
No campus
Inglês, Alemão, Italiano
Este programa, desenvolvido em conjunto com o chef Norbert Niederkofler, fornece as habilidades interdisciplinares necessárias para trabalhar no campo da enogastronomia de montanha saudável e sustentável, respeitando a biodiversidade, aproveitando as tradições e produtos locais e focando na inovação alimentar em uma economia circular.
- Padua, Itália
Período integral
2 anos
No campus
Inglês
O mestrado explora a compreensão, gestão, promoção e proteção de produtos alimentícios de alto valor. O sistema italiano de produção alimentar serve de modelo para identificar os elementos específicos que delineiam o valor único dos produtos alimentares, que estão inextricavelmente ligados ao local (terroir) através de laços históricos, sociais e culturais.
- Valencia, Espanha
Período integral
1 ano
No campus
Espanhol
O Mestrado em Enologia da Universitat Politècnica de València destina-se à formação de profissionais da produção e elaboração de vinhos, técnicos e gestores de empresas do setor e futuros investigadores e especialistas em tecnologia e inovação vitivinícola.
- Porto, Portugal
Meio Período
54 horas
No campus
Inglês, Português
Expertise in Wine Management é um curso pioneiro, que abrange todas as áreas de interesse para o negócio do vinho, ministrado pelos melhores profissionais de cada área.
- Dijon, França
Período integral
2 semanas
No campus
Inglês
Este programa de “Introdução aos Fundamentos do Vinho Francês” foi criado para amantes do vinho e da gastronomia, estudantes ou aspirantes a empreendedores que desejam descobrir o mundo do vinho francês. Oferecemos uma imersão de duas semanas no Campus FERRANDI Paris em Dijon, no coração da cidade do vinho e da gastronomia.
- Paris, França
Período integral
1 semana
No campus
Inglês
Os programas “Introdução aos Fundamentos” são concebidos especificamente para entusiastas da gastronomia, aspirantes a empreendedores ou profissionais que procuram descobrir os fundamentos da Gastronomia Francesa. Através destes programas altamente envolventes e práticos, os participantes irão adquirir os fundamentos das técnicas profissionais, compreender o ambiente de trabalho de um bar profissional e dominar as receitas mais icónicas da mixologia.
- Manresa, Espanha
Período integral
7 Meses
No campus
Inglês
Pós-Graduação Avançada em Sommelier Descubra o prestigiado Pós-Graduação Avançada em Sommelier, um programa oferecido em colaboração entre Joviat e Universitat VIC - Universitat Catalunya Central, projetado para cultivar profissionais de vinho de classe mundial.
- Barcelona, Espanha
- Paris, França + 3 more
Período integral
10 dias
No campus
Inglês, Espanhol, Francês
Desenvolva seus conhecimentos e habilidades a um nível excepcional. Estritamente não para iniciantes. Um curso profundo e prático projetado para aprimorar radicalmente as habilidades e o conhecimento de bartenders experientes. Aprenda sobre mixologia molecular, apresentação de coquetéis, bebidas espirituosas em muitos detalhes, famílias de coquetéis e muito mais. Acesse nossa plataforma de empregos mundial, EBS MatchStaff, como um graduado em Advanced Bartending.
- Livonia, EUA
Período integral, Meio Período
1 ano
No campus
Inglês
Este programa é destinado a quem está interessado em iniciar uma carreira na fabricação de cerveja, expandir seus atuais conhecimentos e práticas cervejeiras ou considerar abrir um brewpub ou microcervejaria. O currículo foi projetado com entrada direta e participação de profissionais cervejeiros, proprietários de cervejarias e brewpubs e destiladores.
- Barcelona, Espanha
- Paris, França + 2 more
Período integral
5 dias
No campus
Inglês, Francês, Italiano, Espanhol
Para entusiastas e profissionais do café, baristas iniciantes e aspirantes a donos de cafeterias! Criação de café do grão à xícara. Adquira as habilidades e os conhecimentos necessários para fazer o café perfeito.
- Barcelona, Espanha
- Paris, França + 9 more
Período integral
4 semanas
No campus
Inglês, Sueco, Alemão, Francês, Espanhol, Italiano, Finlandês
Pronto para agitar as coisas? Nosso Curso Internacional de Bartender de quatro semanas é dividido em quatro módulos principais: Prática de Bar, Masterclasses, Flair e Free Pour. Ao final do curso, você terá as habilidades e a confiança para andar atrás de qualquer bar, em qualquer lugar do mundo e parecer que já faz isso há anos - mesmo se você for um iniciante. Mais de 7.000 alunos fazem este curso todos os anos, tornando-o o curso de barman mais popular do mundo.