O Mestrado Universitário em Formação de Professores em Gastronomia é um programa que tem como objetivo formar profissionais que queiram ter uma base pedagógica sólida e didática específica para atuar na área da gastronomia.

A oferta do Curso de Extensão Universitária Criação de Empresa Gastronômica, porém, limita-se à criação e gestão de empresas em geral, ignorando as particularidades de um negócio gastronômico. Demasiados empresários estão condenados ao fracasso, muitos deles com formação económica e empresarial avançada, porque não tiveram em conta o mundo específico da gastronomia.

Este curso Especialista em Ferramentas Digitais em Jornalismo de Turismo e Gastronomia da Universidade Rey Juan Carlos: Das Redes Sociais ao Neuromarketing busca completar a formação de jornalistas e comunicadores em geral, que possuem conhecimentos básicos de comunicação digital e desejam se aprofundar nas ferramentas digitais usado neste campo

O leite e seus derivados estão na lista dos 14 alérgenos da UE que todo profissional do mundo da gastronomia deve ter em mente. Esse fator não deve ser confundido com a intolerância à lactose, açúcar presente no leite e seus derivados, que ocorre em pessoas com níveis totais ou baixos de produção da enzima lactase.

O Curso de Extensão Universitária Criação de uma Marca Gastronômica produtor, se quiser ter sucesso, deve conhecer a fórmula de criação e divulgação de uma marca para seus produtos, por este motivo, este curso é totalmente necessário para produtores e empresários, pois sem o conhecimento adequado , todos os esforços são em vão. risco de ficar em terreno vazio.