O turismo é uma das atividades econômicas mais importantes da economia espanhola e um dos setores fundamentais no desenvolvimento social e econômico do país. Dentro do setor, a área da restauração, com mais de 270 mil estabelecimentos e 1,3 milhões de postos de trabalho, é uma das que mais cresce, sendo uma das peças-chave da atividade turística.

Revenue Management é uma filosofia de gestão que aumenta a rentabilidade de empresas de serviços com capacidade fixa como hotéis, companhias aéreas, etc. Nestes setores existe atualmente um elevado grau de implementação. O setor da restauração apresenta características muito semelhantes a estas indústrias, pelo que a sua aplicação seria muito interessante, no entanto, a sua aplicação ainda não está generalizada.

O setor do turismo vive um momento de profundas mudanças, com os efeitos da globalização, segmentação e competitividade. Neste ambiente, um dos mercados com maior peso é o da hotelaria.

Este grau não só prepara os alunos com os conhecimentos e competências profissionais para ter sucesso na indústria da hospitalidade, mas também oferece oportunidades de crescimento e experiência nessa indústria. Ao longo do tempo de um estudante no programa, os alunos irão se concentrar em um conjunto de cursos de hotelaria, incluindo, mas não limitado a, serviços ao cliente, preparação de alimentos, e as vendas.

Ser o anfitrião perfeito – esta aspiração está no seu sangue. Como gerente de restaurante IHK, você garante que seus clientes se sintam completamente à vontade, sejam aconselhados e atendidos com competência e, ao mesmo tempo, fique de olho nos aspectos econômicos.

Para permitir que trabalhadores semiqualificados e não qualificados obtenham uma qualificação profissional qualificada da Câmara de Indústria e Comércio como especialista em restaurantes, o Hotel Fernschule Poppe & Neumann oferece a oportunidade única na Alemanha de recuperar isso em um ambiente extraprofissional curso a distância e sem perda de rendimentos.

Chef é mais do que apenas um título. O mais tradicional dos mestrados gastronómicos é a base para a entrada com sucesso no nível de gestão e gestão na hotelaria e restauração, na restauração comunitária, na restauração - mas também na indústria, educação e muitas outras áreas.

Também no sistema de restauração faz uma grande diferença se você é semiqualificado ou não qualificado, ou se possui uma qualificação profissional qualificada!