Os cursos de Gestão em Turismo podem abranger uma série de diferentes temas relacionados à indústria de viagens. Os alunos terão aulas sobre receita pública, recursos humanos, empreendedorismo, sustentabilidade e meio ambiente. Os temas abordados são em grande parte dependentes dos interesses e objetivos de cada aluno.

Hong Kong, localizado na costa sul da China, o país é uma das duas Regiões Administrativas Especiais da República da China. O ensino superior de Hong Kong é colocado na estrutura da Inglaterra, bem como nos sistemas internacionais. É administrado pela Secretaria de Educação do país.