
Diploma em Hotelaria - Hotel Operations Management
Toronto, Canadá
DURAÇÃO
2 Years
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Período integral
PRAZO DE MATRÍCULA
Solicitar prazo de inscrição
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
Jan 2025
TAXAS DO PROGRAMA
CAD 19.017 / per year *
FORMATO DE ESTUDO
No campus
* para estudantes internacionais. Todas as taxas estão sujeitas a alterações, sem aviso prévio
Introdução
Localizado no coração do centro de Toronto, o George Brown coloca você no centro da indústria hoteleira do Canadá. Se você gostaria de se tornar parte da vibrante indústria hoteleira global, o programa de dois anos em Hotelaria – Gerenciamento de Operações Hoteleiras fornecerá a você o conhecimento e as habilidades necessárias para iniciar uma carreira de sucesso.
Nosso programa Hospitality – Hotel Operations Management expõe você às práticas atuais e recomendadas em:
- Recepção
- Alimentos e bebidas
- Marketing e vendas
- Conferências e restauração
Você receberá certificação do setor em segurança alimentar, serviço responsável de bebidas alcoólicas e primeiros socorros (CPR).
Como parte do quarto semestre, você concluirá um estágio de 14 semanas na indústria. George Brown College trabalha com empregadores e parceiros do setor para identificar possíveis oportunidades de experiência de trabalho. Os alunos também são fortemente encorajados a buscar oportunidades de experiência de trabalho autodirigidas em operações hoteleiras que eles acreditam que fornecerão as experiências de aprendizado que valorizam e que atendam aos resultados de aprendizado do programa. Esta oportunidade aumentará seu conhecimento com a experiência do mundo real e o ajudará a começar a construir sua rede de contatos no setor. Além disso, você participará de uma simulação de gerenciamento de operações hoteleiras como parte de seu projeto final, que permitirá que você aplique suas habilidades e aprendizado recém-adquiridos.
Para aprimorar melhor suas habilidades de gestão hoteleira internacional, você tem a opção de participar de um exclusivo European Study Tour visitando alguns dos melhores hotéis da Europa. (Disponível quando a viagem internacional retornar)
Suas opções de educação de campo
Como parte de seu quarto semestre, você concluirá um estágio de 14 semanas na indústria com sua escolha de colocação nacional ou internacional. Esta oportunidade aumentará seu conhecimento com a experiência do mundo real e ajudará você a começar a construir sua rede de contatos. O programa Hotel Operations Management fará de você o tipo de graduado multitalentoso que a indústria hoteleira local e internacional está procurando no ambiente competitivo de hoje.
Os graduados adquirem as habilidades necessárias para serem líderes progressivos no setor, enriquecendo a experiência dos hóspedes do hotel. Você receberá certificações do setor em segurança alimentar, serviço responsável de bebidas alcoólicas e primeiros socorros (CPR).
Este programa permite que você mude para qualquer um de nossos programas de gerenciamento de hospitalidade e turismo no segundo ano, caso sua área de interesse em hospitalidade mude. Além disso, sabemos que a vida pode ser cheia de eventos inesperados; caso você não consiga concluir seu último ano de estudo, nosso modelo comum de primeiro ano o torna elegível para se formar com um certificado de 1 ano em Serviços de Hospitalidade (H101).
Admissões
Bolsas de estudo e financiamento
Bolsas de estudos para estudantes internacionais em George Brown College geralmente são prêmios dentro do programa com base no desempenho acadêmico dos alunos (e outros critérios) em George Brown College após o início do programa acadêmico.
Currículo
Cursos Necessários
1º Semestre | Semestre 2 |
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Semestre 3 | Semestre 4 |
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* Curso de 7 semanas
** Com base nos resultados do seu teste de colocação, pode ser necessário fazer o COMM 1000 Introduction to College Communication. Você também pode ser obrigado a fazer o MATH 1000 (Math Foundations) antes de progredir para a MATH 1102 (Matemática para Hospitalidade). COMM 1000 e MATH 1000 não contam como cursos necessários para a graduação e você será cobrado por esses cursos extra.
Resultado do programa
O graduado demonstra a capacidade de:
- Apoiar uma cultura de serviços da indústria e do local de trabalho adotando uma atitude positiva e decorum profissional, acomodando necessidades diversas e especiais e contribuindo como membro da equipa.
- Fornecer atendimento ao cliente e soluções que antecipam, atendam e/ou excedam as expectativas individuais, bem como as expectativas, padrões e objetivos organizacionais.
- Use conceitos de marketing, pesquisa de mercado, redes sociais, estratégias de gerenciamento de vendas e receitas, habilidades de gerenciamento de relacionamento e conhecimento de produtos para promover e vender serviços de hospitalidade, produtos e experiências de hóspedes.
- Aplicar modelos de negócios e receitas, bem como habilidades básicas de contabilidade, orçamento, finanças e administração para apoiar o gerenciamento e a operação eficazes de uma variedade de organizações que oferecem serviços e produtos de hospitalidade.
- Cumprir os sistemas relevantes da organização e do local de trabalho, processos, políticas, padrões, obrigações legais e regulamentos, e aplicar princípios de gerenciamento de riscos para apoiar e manter operações de hospitalidade eficientes, seguras, seguras, acessíveis e saudáveis.
- Usar tecnologias adequadas para melhorar a qualidade e a prestação de serviços, produtos e experiências de hospedagem e para medir a eficácia das operações de hospitalidade.
- Mantenha-se atualizado com as tendências e problemas da hospitalidade, e as relações interdependentes nos setores mais amplos da indústria do turismo para melhorar o desempenho do trabalho e orientar o desenvolvimento da carreira.
- Utilizar capacidades e ferramentas de liderança, trabalho em equipa, conflitos e relações, bem como conhecimento do comportamento organizacional, relações laborais, padrões de emprego e direitos humanos para contribuir para um ambiente de trabalho positivo.
- Responder às questões e dilemas que surgem na prestação de serviços de hospitalidade, produtos e experiências dos hóspedes, utilizando e promovendo comportamentos éticos e boas práticas de responsabilidade social corporativa e sustentabilidade ambiental.
Taxa de matrícula do programa
Oportunidades de Carreira
A tua Carreira
Com mais de 38.000 quartos de hotel e 230 hotéis em Toronto — e contando — as oportunidades de emprego abundam. Muitos dos nossos graduados trabalham agora em cargos de supervisão e gestão em grandes hotéis a nível nacional e internacional, enquanto alguns atingiram posições corporativas de alto nível nas grandes cadeias hoteleiras. Você também pode explorar uma grande variedade de oportunidades de carreira em restaurantes, casinos, casas de aposentadoria de luxo, navios de cruzeiro, centros de convenções, complexos de entretenimento, clubes, camas e pequenos-almoços, empresas de catering e serviços de conferências.
Opções de estudo futuro
Obter um diploma e uma licenciatura. Os graduados qualificados do nosso programa de Hospitalidade — Gestão de Operações Hoteleiras poderão ser elegíveis para ingressar no programa de licenciatura Honours Bachelor of Business Administration (Hospitality) George Brown College como estudante avançado em pé em setembro ou janeiro. Pode também optar por começar no semestre de ponte de Primavera de maio a agosto, prosseguindo para o curso de licenciatura em setembro. Este percurso educativo requer uma média em pontos mínimos de 3,0 para se qualificar. Fale com um coordenador do programa sobre opções de articulação.