University of Gastronomic Science of Pollenzo
Licenciatura em Ciências e Culturas Alimentares
Pollentia, Itália
Bacharelados
DURAÇÃO
3 anos
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Período integral
PRAZO DE INSCRIÇÃO
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
TAXAS DO PROGRAMA
EUR 15.500 / per year
FORMATO DE ESTUDO
No campus
O seu caminho para um futuro alimentar sustentável
Faça parte do primeiro curso interdisciplinar de ciências gastronómicas do mundo .
Gastronomia é compreender os alimentos na sua totalidade. Com a nossa abordagem única, combinamos a aprendizagem teórica com experiências práticas, ajudando os alunos a compreender as diversas realidades de produção e a desenvolver o pensamento crítico. Como parte da nossa comunidade, estarás preparado para iniciar a tua carreira na movimentada indústria alimentar.
Aprender para além das fronteiras
Facilitamos viagens de estudo e actividades experimentais, dando-lhe experiência em primeira mão com diversas realidades de produção. Descubra diferentes práticas gastronómicas globais e aplique estas aprendizagens aos seus estudos.
Perspectivas diversas, unidas pela comida
O nosso curso celebra a diversidade ao reunir estudantes de todos os cantos do mundo. Este ambiente multicultural fomenta o diálogo e enriquece a sua experiência de aprendizagem, promovendo uma compreensão mais profunda das culturas gastronómicas de todo o mundo.
Estudantes italianos
| Número de isenções de taxas | Valor da isenção de taxas em euros | Rendimento (ISEE) e património (ISPE) para apresentação da candidatura à bolsa em euros | |
|---|---|---|---|
| ISEE (renda) | ISPE (propriedade) | ||
| 1 | € 15.500 (isenção total de taxas) mais moradia estudantil e almoço no Mesas Acadêmicas | ≤ 26,306 | ≤ 57,188 |
| 3 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| 5 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Estudantes não italianos
| Quem pode se candidatar à bolsa | Número de isenções de taxas | Valor da isenção de taxas em euros | Rendimento (ISEE) e património (ISPE) para apresentação da candidatura à bolsa em euros | |
|---|---|---|---|---|
| ISEE (renda) | ISPE (propriedade) | |||
| Não italiano cidadãos de baixa renda países de renda ou meio-baixo renda ou superior renda média países de acordo ao Banco Mundial | 5 | € 15.500 (isenção total de taxas) mais moradia estudantil e almoço no Mesas Acadêmicas | ≤ 26,306 | ≤ 57,188 |
| Todos os não italianos cidadãos | 5 | 10.000 | ≤ 36.600 | ≤ 76.200 |
| Todos os não italianos cidadãos | 2 | 5.000 | ≤ 42.800 | ≤ 78.000 |
Os alunos podem se inscrever se:
- eles se inscreveram durante a primeira ou segunda sessão de admissão (março ou maio de 2024)
- tenham sido admitidos no primeiro ano do Curso de Licenciatura para o ano letivo 2024/2025 com nota mínima de admissão de 70/100
- seus valores de ISEE (renda)/ISPE (propriedade) não excedem os limites indicados na tabela
Prazo final para inscrição para bolsa de estudos: 21 de maio de 2024
Desde 2004, mais de 260 estudantes de 40 países foram beneficiados pelas bolsas oferecidas pela Universidade de Ciências Gastronômicas.
Ao longo dos anos, UNISG investiu mais de 9,5 milhões de euros em bolsas de estudo, um esforço que ressalta o compromisso da universidade em colocar os valores do Mérito e do Direito à Educação acima da origem geográfica, da origem social e das possibilidades econômicas dos alunos.
Empresas, organizações e fundações contribuíram com mais de € 3 milhões para o fundo, investindo na educação de uma nova geração de gastrónomos que podem desempenhar um papel ativo e de liderança no desenvolvimento local de seus países de origem e promover mudanças culturais e políticas por meio da comida.
Uma abordagem tão multifacetada quanto a própria comida
Nosso programa valoriza uma abordagem ampla e interdisciplinar. Acreditamos que compreender a alimentação exige mais do que apenas a agricultura convencional. Você adquirirá competências em todos os aspectos da produção de alimentos, integrando ciência, ecologia, economia e cultura.
Nossa abordagem interdisciplinar inclui assuntos como:
- Ecologia e Biodiversidade
- Ciências Moleculares e Gosto
- Políticas Económicas e Sustentabilidade Alimentar
- Agroecossistemas e Sustentabilidade
- Antropologia Alimentar
- História da Alimentação
- Governança Alimentar Global
- Filosofia da Alimentação e Estética do Gosto
- Gestão de Alimentos e Bebidas
- Etnobiologia e Escotismo Alimentar
Aprenda a se adaptar, prosperar e crescer
Nosso currículo vai além da simples transmissão de conhecimento; nós formamos agentes de mudança . No acelerado setor alimentício atual, a adaptabilidade é fundamental, e nós a cultivamos. Equipamos você com as habilidades necessárias para pensar rapidamente, resolver problemas de forma inovadora e se adaptar às mudanças do setor .