A saúde é um amplo campo de estudo que prepara os alunos para empregos no setor de saúde. Estes podem incluir medicina, farmácia, odontologia, administração de saúde, optometria, terapia ocupacional, fisioterapia, podologia, equipamentos e tecnologia de saúde, gestão de saúde, seguro de saúde e assistência médica.

Algumas universidades nos Estados Unidos têm programas de extensão em várias partes da Jamaica. A maioria dos alunos que se matriculam nesses programas de meio período são profissionais que desejam continuar seus estudos sem precisar se mudar para mais perto das universidades do país. A Jamaica é a terceira maior ilha do Caribe.