Os cursos de paleoantropologia geralmente envolvem o estudo de vestígios arqueológicos dos primeiros hominídeos para descobrir vários aspectos da evolução humana, como obras de arte, dieta, cognição e desenvolvimento de ferramentas. Estudantes de paleoantropologia podem examinar fatores culturais e biológicos na evolução da espécie humana, incluindo os humanos modernos.