Um programa de negócios de vinho pode ensinar aos alunos tudo sobre vinhedos, vinícolas, distribuidores e outros participantes do processo de vinificação. Os tópicos abordados podem incluir tudo, desde a ciência por trás da vinificação até a teoria de negócios necessária para administrar uma empresa de vinhos.

O aprendizado no campus refere-se a assistir às aulas pessoalmente. Normalmente, envolve ir a aulas e palestras tradicionais, participar de atividades em grupo e interagir pessoalmente com professores e colegas. O aprendizado no campus geralmente também inclui acesso a laboratórios, bibliotecas e outros recursos do campus, como clubes estudantis, escritórios de serviços de carreira e centros recreativos.