6 Educations Graduações em Panificação em EUA for 2024
- Lynnwood, EUA
Período integral
2 anos
No campus
Inglês
Localizado ao norte de Seattle, o programa de Artes de Panificação e Pastelaria do Edmonds College prepara os alunos para uma carreira na indústria de panificação. Os alunos podem optar por obter um Certificado de Panificação de um ano ou um Associado de Artes Técnicas (ATA) de dois anos. Os alunos aprenderão competências básicas importantes, tais como entremet, bolos especiais, sobremesas em placas, tartes, petit fours, pastelaria francesa, pão artesanal e viennoiserie. Para além de desempenharem o papel de compradores, gestores de pastelaria e subchefes de cozinha, os alunos também criarão chocolates, produtos de confeitaria, um bolo de casamento e uma peça de exposição comestível.
- Oakland, EUA
Período integral
2 anos
No campus
Inglês
Laney College oferece duas especializações em Artes Culinárias. Esses programas de certificação de dois anos fornecem aos alunos o conhecimento prático, habilidades e experiência para ter sucesso em carreiras criativas e gratificantes na indústria de restaurantes e hospitalidade.
- Riverside, EUA
Período integral
1 ano
No campus
Inglês
O Programa de Panificação e Confeitaria em Riverside City College se concentra nos objetivos de aprendizado profissional por meio de nossa divisão de Carreira e Educação Técnica. À medida que o programa se desenrola, os alunos de nossa comunidade e áreas vizinhas aprenderão os fundamentos das artes de panificação e pastelaria, desde a formulação de massa de fermento até bolos e doces de todo o mundo. Além disso, os alunos aprenderão as práticas adequadas de segurança alimentar e saneamento estabelecidas por referências do setor. Esse conhecimento é capturado por meio de estilos tradicionais de aprendizado, bem como uma abordagem prática, onde os alunos podem compreender melhor o material. À medida que avançam no programa, os alunos continuam representando seus estilos pessoais e origens culturais por meio de suas sobremesas embutidas até técnicas avançadas, como chocolate e arte com açúcar. Os alunos são incentivados por meio do pensamento crítico sobre como os ingredientes de panificação funcionam e os papéis que contribuem ao longo do processo de panificação. Para aprimorar ainda mais seu conhecimento e alcance na comunidade, os alunos precisarão se comunicar e colaborar com parceiros e líderes do setor para solidificar seus aprendizados.
- Santa Barbara, EUA
Período integral
No campus
A Escola de Artes Culinárias e Programa de Gestão Hoteleira desenvolve habilidades e competências para cargos na indústria hoteleira. Este programa exclusivo reflete os padrões da indústria, fornecendo treinamento em um ambiente de trabalho realista. Os alunos têm a opção de selecionar programas de hotel ou restaurante/culinária.
- Santa Clara, EUA
Período integral
60 horas
No campus
Inglês
O grau de associado em panificação e pastelaria fornece habilidades comercializáveis necessárias para o sucesso avançado na indústria de panificação e restaurante. Os graduados aprendem teoria de gestão, operações de negócios e habilidades de panificação e pastelaria necessárias para iniciar suas operações de pastelaria ou assumir cargos de gestão em empresas de pastelaria, catering e restaurantes. As aulas principais devem ser feitas na ordem recomendada para obter o máximo de sucesso.
- Livonia, EUA
Período integral, Meio Período
1 ano
No campus
Inglês
O programa de certificação de artes de panificação e pastelaria fornece as habilidades necessárias para entrar em padarias, confeitarias, restaurantes e padarias e cozinhas de confeitaria de hotéis. O currículo prepara os alunos na preparação de panificação e pastelaria de qualidade. Os dois cursos principais começam com as habilidades fundamentais e vão gradualmente até as habilidades mais avançadas e refinadas. Os tópicos abordados incluem profissionalismo, segurança e higiene, panificação dietética, processos e técnicas de panificação, tortas, tortas, tortas contemporâneas, pastelaria francesa, sobremesas frias e congeladas, chocolates, decoração de bolos, pães, biscoitos e muitas outras sobremesas nutricionais relacionadas.