Mestrado em Sustentabilidade Agroalimentar
Pavia, Itália
DURAÇÃO
2 Years
LÍNGUAS
Inglês
RITMO
Período integral
PRAZO DE MATRÍCULA
Solicitar prazo de inscrição
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
Oct 2024
TAXAS DO PROGRAMA
EUR 4.500 / per year *
FORMATO DE ESTUDO
No campus
* Para estudantes de fora da UE, uma taxa fixa é determinada de acordo com a cidadania e varia de 400 euros a 4.500 euros.
Introdução
O Curso de Mestrado em Sustentabilidade Agroalimentar proporciona uma sólida preparação em ciências e tecnologias agrárias, através de uma visão multidisciplinar, com o objetivo de alcançar uma produção elevada, atenta à saúde do ambiente, dos produtores agrícolas e dos consumidores, com enfoque na sustentabilidade (uma saúde).
O curso inclui actividades experimentais e demonstrativas realizadas nas terras agrícolas pertencentes à Universidade e através de vários projectos da Região da Lombardia com empresas agrícolas parceiras, tanto convencionais como orgânicas.
O licenciado será, portanto, capaz de planear e gerir a produção agrícola (em particular a qualidade das cadeias de abastecimento), adquirindo um vasto conhecimento agro-ecológico que inclui o mercado alimentar, desenvolvendo e gerindo a inovação das empresas e das cadeias de abastecimento agrícola; bem como tendo em conta a pós-produção e o impacto dos produtos agro-alimentares na saúde humana.
Oportunidades de Carreira
O programa de graduação permitirá que os graduados:
- Gerenciar empresas agrícolas;
- Realizar monitoramento ambiental e análise de agroecossistemas;
- Explorar e promover a biodiversidade local de forma sustentável;
- Utilizar ferramentas e técnicas de conservação e proteção do solo;
- Otimizar técnicas tradicionais;
- Ser capaz de avaliar, melhorar e certificar a qualidade de processos e produtos também através da utilização de metodologias inovadoras.
Os egressos deste curso de mestrado podem ser contratados em:
- Explorações agrícolas de vários níveis e dimensões, incluindo no setor biológico;
- Empresas de armazenamento e processamento,
- Empresas de comercialização agroalimentar;
- Consultoria profissional para pequenas e médias empresas;
- Agricultura social e organizações sem fins lucrativos (ONG);
- Associações e organismos institucionais representativos dos parceiros sociais e produtivos ou organizações internacionais (ONU, FAO, etc.).
Resultado do programa
O programa de graduação permitirá que os graduados:
- gerenciar empresas agrícolas.
- realizar monitoramento ambiental e análise de agroecossistemas.
- explorar e promover a biodiversidade local de forma sustentável.
- usar ferramentas e técnicas de conservação e proteção do solo.
- otimizar as técnicas tradicionais.
- ser capaz de avaliar, melhorar e certificar a qualidade do processo e do produto também através do uso de metodologias inovadoras.
Currículo
Currículo 1: Agroecologia e Agricultura Sustentável (ASF)
- Nutrição vegetal e qualidade da produção agroalimentar
- Conservação e promoção dos recursos genéticos vegetais
- Lei Agroalimentar Europeia
- Comercialização de Alimentos
- Cadeias produtivas hortícolas locais
- Agroecologia e conservação da biodiversidade
- Culturas herbáceas sustentáveis, produções integradas, agricultura biológica
- Gestão sustentável dos recursos hídricos na agricultura
- Patologia das plantas
- Um tema a ser escolhido nesta lista: Ecossistemas florestais e ecologia dos sistemas agrícolas / Florestas e sustentabilidade ambiental na agricultura
- Um assunto a ser escolhido nesta lista: Conservação do solo e agricultura de precisão / Geoquímica do solo e agricultura de precisão
- Um assunto a ser escolhido nesta lista: Métodos espectroscópicos para segurança alimentar / Sistemática de ervas daninhas / Utilização agronômica de resíduos / Microbiologia do solo / Raças pecuárias locais em risco de erosão genética ou extinção / Litologia e produções agroalimentares / Sementes para agricultura sustentável / Ciência do solo
- Outras atividades (para estudantes estrangeiros pode ser a língua italiana)
- Estágio
Currículo 2: Qualidade Alimentar e Nutrição (FNQ)
- Nutrição vegetal e qualidade da produção agroalimentar
- Conservação e promoção dos recursos genéticos vegetais
- Lei Agroalimentar Europeia
- Comercialização de Alimentos
- Cadeias produtivas hortícolas locais
- Agroecologia e conservação da biodiversidade
- Cultivos de grama sustentáveis
- Fundamentos da tecnologia de alimentos
- Alimentos vegetais e agroquímicos para defesa das plantas. Química e Toxicologia
- Curso integrado de nutrição e saúde humana
- Um assunto a ser escolhido nesta lista: Metabolismo secundário de plantas e plantas medicinais / Metabolismo secundário de plantas e propriedades nutricionais e nutracêuticas de cogumelos
- Um assunto a ser escolhido nesta lista: Métodos espectroscópicos para segurança alimentar / Sistemática de ervas daninhas / Utilização agronômica de resíduos / Microbiologia do solo / Raças pecuárias locais em risco de erosão genética ou extinção / Litologia e produções agroalimentares / Sementes para agricultura sustentável / Ciência do solo
- Outras atividades (para estudantes estrangeiros pode ser a língua italiana)
- Estágio
Admissões
Taxa de matrícula do programa
Bolsas de estudo e financiamento
A EDiSU Pavia (Ente per il Diritto allo Studio Universitario) é uma Agência para o Direito ao Ensino Superior, criada pela University of Pavia e que está sob o seu controlo direto.
Os benefícios da bolsa Edisu incluem:
- Alojamento em Residência (“Collegio”);
- Uma refeição por dia nas Cantinas;
- Uma quantia em dinheiro, de acordo com a situação econômica do aluno.
A bolsa Edisu para estudantes externos pode consistir em:
- Alojamento em Colégio + Uma refeição por dia nas Cantinas + Até 3.967,00 euros;
- Uma refeição por dia nas Cantinas + Até € 6.370,00 euros.