Gestão de Hospitalidade
Fox Valley Technical College
Informação chave
Localização do campus
Appleton, EUA
Idiomas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
2 anos
Ritmo
Período integral, Meio Período
Propinas
USD 6.600
Prazo para inscrição
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Data de início mais cedo
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Galeria
Admissões
Bolsas de estudo e financiamento
Várias opções de bolsa de estudos estão disponíveis. Por favor, verifique o site do instituto para mais informações.
Currículo
Estudos Técnicos
- Pacote MS Office, Introdução
- Gestão de Atendimento ao Cliente
- Introdução à Hospitalidade
- Saneamento para Operações de Food Service
- Aplicações culinárias
- Desenvolvimento do conceito de hospitalidade
- Vendas e promoção de hospitalidade
- Princípios de Vendas em Grupo
- Produção de Alimentos, Introdução a
- Experiência na indústria de hospitalidade
- Experiência de atendimento ao hóspede
- Operações de Sala
- Segurança de hospitalidade
- Turismo: uma abordagem comunitária
- Catering e planejamento de eventos especiais
- Lei de hospitalidade e responsabilidade
- Supervisão de Hospitalidade
- Controles de custos de alimentos, bebidas e mão de obra
- Primeiros socorros / CPR, princípios e práticas
Estudos Gerais
- Comunicação escrita
- Comunicação Oral / Interpessoal
- Introdução à Sociologia
- Math w Business Apps
- Introdução à psicologia
Eletivas Sugeridas
- Fundamentos de gerenciamento de reuniões e eventos
- Escultura em gelo
- Combinando Vinhos com Alimentos
- Gestão de risco para hospitalidade
- Prof. Field Study - Hospitality & Culinary
Resultado do programa
Grau: Grau de Associado (AAS)
Pontos de crédito: 60 créditos
Resultados do programa
- Planeje as operações dentro de uma organização de hospitalidade
- Organize os recursos de hospitalidade para atingir os objetivos da organização
- Direcionar indivíduos e / ou processos para atender às metas organizacionais
- Controlar processos / procedimentos de hospitalidade
Taxa de matrícula do programa
Oportunidades de Carreira
- Coordenador de banquete
- Gerente de refeições
- Agente de Vendas da Convenção
- Supervisor de Recepção
- Gerente do hotel
- Planejador de reuniões / coordenador de turismo