Stanford Center for Health Education - Nutrition Science
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Informação chave
Localização do campus
Stanford, EUA
Idiomas
Inglês
Formato de estudo
Ensino a Distância
Duração
8 semanas
Ritmo
Período integral, Meio Período
Propinas
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Prazo para inscrição
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Data de início mais cedo
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Introdução
Ciência da Nutrição
Compreenda a ciência básica subjacente à nutrição e como ela está ligada à saúde e à prevenção de doenças.
Ganhe um certificado oficial de realização profissional do Stanford Center for Health Education
Como um profissional de saúde ou bem-estar, ter um conhecimento sólido da ciência por trás da nutrição é crucial para dar aos clientes e pacientes conselhos informados sobre longevidade, vitalidade e gerenciamento holístico de doenças.
O curso online de curta duração Nutrition Science do Stanford Center for Health Education (SCHE), uma parte da Stanford Medicine, fornece uma base em nutrição, pois explora o papel dos micronutrientes e macronutrientes no corpo e como isso se relaciona com a saúde humana em diferentes contextos de desenvolvimento humano.
Orientado pelo renomado Prof. Christopher Gardner, você aprenderá a interpretar evidências nutricionais e fazer avaliações nutricionais e análises dietéticas. Você também terá a percepção de reconhecer o valor da nutrição ideal em termos de cuidados preventivos, desenvolver as habilidades para examinar criticamente a pesquisa contemporânea e, por fim, obter um certificado de conclusão do SCHE.
Requisitos de Admissão
Este curso é para você?
O minicurso online Nutrition Science é voltado para profissionais de saúde, incluindo médicos, terapeutas ocupacionais, nutricionistas, farmacêuticos e enfermeiras, bem como especialistas em estilo de vida, como nutricionistas, instrutores de fitness, treinadores, educadores de saúde e redatores de alimentos. O currículo foi elaborado para ajudar esses profissionais a crescer em suas funções atuais, fornecendo-lhes o conhecimento e as estruturas para aconselhar pacientes e clientes sobre planos dietéticos para uma vida saudável e prevenção de doenças.
Conteúdo do programa
Currículo do curso
Aprenda os princípios da ciência da nutrição enquanto trabalha nos módulos semanais deste pequeno curso online.
Módulo de orientação
Bem-vindo ao seu campus online
Módulo 1
Diretrizes de nutrição: ciência versus política
Módulo 2
O papel dos macronutrientes: carboidratos
Módulo 3
O papel dos macronutrientes: gorduras
Módulo 4
O papel dos macronutrientes: proteínas
Módulo 5
Equilíbrio calórico em contexto
Módulo 6
O papel dos micronutrientes: vitaminas
Módulo 7
O papel dos micronutrientes: Minerais
Módulo 8
Saúde, doença e nutrição
Módulo opcional A
Nutrição Pediátrica
Módulo opcional B
Tópicos especiais em desnutrição de adultos
Entrega do programa
Duração:
- 8 semanas (excluindo orientação)
- 8–10 horas por semana - Aprendizagem individualizada online
Propinas
Propina Total: £ 1757
Grau
Sobre o certificado
Explore a nutrição baseada em evidências e ganhe um certificado oficial de conclusão do Stanford Center for Health Education, parte da Stanford Medicine.
A avaliação é contínua e baseada em uma série de trabalhos práticos realizados online. Para receber um certificado, você precisará atender aos requisitos descritos no manual do curso. O manual estará disponível para você assim que você iniciar o curso.
Seu certificado será emitido em seu nome legal e enviado a você após a conclusão do curso, de acordo com os requisitos estipulados.
O que vai te diferenciar
Ao concluir este curso, você terá:
- Uma compreensão da relação entre alimentação e nutrição.
- As habilidades para desenvolver planos de nutrição para diferentes indivíduos e contextos.
- Conhecimento sobre gorduras e carboidratos, os efeitos do açúcar, suplementos, modismos dietéticos e a importância das proteínas.
- Um certificado de conclusão do Stanford Center for Health Education, uma parte da Stanford Medicine.