Pesquisando um subcampo da indústria da hospitalidade, as aulas de turismo sustentável estudam maneiras de preservar as culturas locais, tradições e recursos naturais dos destinos turísticos. O estudante de turismo sustentável pode se concentrar no impacto que todas as facetas da viagem têm em um determinado destino.

O aprendizado no campus refere-se a assistir às aulas pessoalmente. Normalmente, envolve ir a aulas e palestras tradicionais, participar de atividades em grupo e interagir pessoalmente com professores e colegas. O aprendizado no campus geralmente também inclui acesso a laboratórios, bibliotecas e outros recursos do campus, como clubes estudantis, escritórios de serviços de carreira e centros recreativos.