O estudo da cerâmica envolve a história, a teoria e a prática da criação de objetos com argila endurecida por uma fonte de calor. Tanto a ciência quanto a tecnologia são usadas para esta bela arte.

Existem mais de quatro mil organizações de ensino superior na Europa, desde as principais instituições de pesquisa até pequenas universidades voltadas para o ensino. A própria Europa não é muito diferente de outros continentes, estendendo-se desde o Círculo Polar Ártico até a costa da África.