Os estudos em gestão de resorts podem oferecer oportunidades para os alunos aprenderem os fundamentos da gestão hoteleira de uma perspectiva de negócios. Os tópicos abordados nos cursos podem incluir contabilidade, planejamento de conferências, regras de hospitalidade, gerenciamento de alimentos e bebidas e marketing.

Existem mais de quatro mil organizações de ensino superior na Europa, desde as principais instituições de pesquisa até pequenas universidades voltadas para o ensino. A própria Europa não é muito diferente de outros continentes, estendendo-se desde o Círculo Polar Ártico até a costa da África.