Os programas de gerenciamento de restaurantes podem dar aos alunos um amplo conhecimento de funções administrativas, habilidades organizacionais e protocolos. Os gerentes de restaurantes aprendem a atender às necessidades dos clientes e podem se encarregar de contratar e treinar novos funcionários. Os gerentes geralmente são responsáveis pela folha de pagamento dos funcionários.

Existem mais de quatro mil organizações de ensino superior na Europa, desde as principais instituições de pesquisa até pequenas universidades voltadas para o ensino. A própria Europa não é muito diferente de outros continentes, estendendo-se desde o Círculo Polar Ártico até a costa da África.