University of Chemistry and Technology, Prague
Bacharel em Ciências em Química e Tecnologia (Faculdade de Tecnologia de Alimentos e Bioquímica)
Prague, República Checa
DURAÇÃO
3 Years
IDIOMAS
Inglês
RITMO
Período integral
PRAZO PARA INSCRIÇÃO
Request application deadline
DATA DE INÍCIO MAIS CEDO
Sep 2024
PROPINAS
CZK 77.500 / per year
FORMATO DE ESTUDO
No campus
Introdução
Na Faculdade de Tecnologia de Alimentos e Bioquímica, os alunos direcionam seus estudos para bioquímica, microbiologia e biotecnologia ou para química de alimentos, análise de alimentos, nutrição e tecnologias de alimentos, selecionando adequadamente os cursos opcionais.
Você pode escolher uma das duas especializações oferecidas por esta faculdade.
Especialização - Bioquímica e Biotecnologia
Ao escolher Bioquímica e Biotecnologia, os alunos têm a oportunidade de se concentrar em bioquímica e vários tipos de biotecnologias.
A especialização, portanto, fornece conhecimentos gerais de bioquímica, bem como habilidades em várias áreas biotecnológicas, como a produção de produtos químicos puros, moléculas biologicamente ativas e biocombustíveis. Essa especialização também fornece habilidades para tecnologias que resolvem problemas ambientais.
Especialização - Química e Tecnologia de Alimentos
Com especialização em Química e Tecnologia de Alimentos, os alunos se concentram tanto em química de alimentos quanto em várias tecnologias de alimentos. Esta especialização fornece uma combinação única de aspectos químicos, analíticos e tecnológicos, permitindo que os alunos obtenham uma visão geral do campo da produção de alimentos modernos e tradicionais, bem como a capacidade de avaliar o impacto dos processos de processamento usados nas propriedades nutricionais dos produtos alimentícios. .
Currículo
Especialização: Bioquímica e Biotecnologia
1 ano de estudo
Semestre de Inverno
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB101001 Química Geral e Inorgânica I
- AB101003 Cálculos Químicos e de Balanço
- AB240001 Toxicologia e Ecotoxicologia I
- AB320003 Biologia I
- AB413001 Matemática A
- AB445001 Prática de Informática
Disciplinas Eletivas B
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AV827001 Educação Física
- AV827002 Curso de esporte
Semestre de verão
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB101004 Química Inorgânica: Laboratório I
- AB110003 Química Orgânica I
- AB319001 Biologia II
- AB320004 Biologia: Laboratório
- AB413002 Matemática B
- AB444003 Física I
Disciplinas Eletivas A
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AB101002 Química Geral e Inorgânica II
- AB240002 Toxicologia e Ecotoxicologia II
Disciplinas Eletivas B
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AV827001 Educação Física
- AV827002 Curso de esporte
2 ano de estudo
Semestre de Inverno
Assuntos obrigatórios
- AB110004 Química Orgânica II
- AB444004 Física II
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB110005 Laboratório de Química Orgânica I
- AB320001 Bioquímica I
- AB403003 Físico-Química I
- AB444005 Física: Laboratório
Disciplinas Eletivas B
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AV827001 Educação Física
- AV827002 Curso de esporte
Semestre de verão
Assuntos obrigatórios
- AB320002 Bioquímica II
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB320007 Microbiologia
- AB402001 Química Analítica I
- AB403004 Físico-Química II
- AB403005 Físico-Química: Laboratório I
- AB409001 Operações Unitárias de Engenharia Química I
Disciplinas Eletivas B
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AV827001 Educação Física
- AV827002 Curso de esporte
3 ano de estudo
Semestre de Inverno
Assuntos obrigatórios
- AB320015 Genética molecular e análise de DNA
Disciplinas Eletivas A
A quantidade mínima de disciplinas: 3
- AB319002 Fundamentos de Bioengenharia
- AB320006 Métodos Bioanalíticos
- AB342001 Química Bioorgânica de Compostos Naturais
- AB402002 Química Analítica II
- AB409002 Operações Unitárias de Engenharia Química II
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB143001 Informática Química
- AB320005 Laboratório de Bioquímica
- AB402005 Química Analítica: Laboratório I
- Laboratório de Engenharia Química AB409018
- Projeto de Engenharia Química AB409019
Semestre de verão
Assuntos obrigatórios
- AB320009 Microbiologia: Laboratório
- AB321002 Tecnologia de Alimentos e Biotecnologia
- AB323010 Análise de Alimentos e Produtos Naturais
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB413003 Estatística Aplicada
- AB963001 Tese de Bacharelado
Especialização: Química e Tecnologia de Alimentos
1 ano de estudo
Semestre de Inverno
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB101001 Química Geral e Inorgânica I
- AB101003 Cálculos Químicos e de Balanço
- AB240001 Toxicologia e Ecotoxicologia I
- AB320003 Biologia I
- AB413001 Matemática A
- AB445001 Prática de Informática
Disciplinas Eletivas B
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AV827001 Educação Física
- AV827002 Curso de esporte
Semestre de verão
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB101004 Química Inorgânica: Laboratório I
- AB110003 Química Orgânica I
- AB319001 Biologia II
- AB320004 Biologia: Laboratório
- AB413002 Matemática B
- AB444003 Física I
Disciplinas Eletivas A
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AB101002 Química Geral e Inorgânica II
- AB240002 Toxicologia e Ecotoxicologia II
Disciplinas Eletivas B
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AV827001 Educação Física
- AV827002 Curso de esporte
2 ano de estudo
Semestre de Inverno
Assuntos obrigatórios
- AB323001 Química Alimentar
Disciplinas Eletivas A
- AB110004 Química Orgânica II
- AB444004 Física II
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB110005 Laboratório de Química Orgânica I
- AB320001 Bioquímica I
- AB403003 Físico-Química I
- AB444005 Física: Laboratório
Disciplinas Eletivas B
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AV827001 Educação Física
- AV827002 Curso de esporte
Semestre de verão
Disciplinas Eletivas A
- AB320009 Microbiologia: Laboratório
- Análise Sensorial AB323003
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB320007 Microbiologia
- AB402001 Química Analítica I
- AB403004 Físico-Química II
- AB403005 Físico-Química: Laboratório I
- AB409001 Operações Unitárias de Engenharia Química I
Disciplinas Eletivas B
A quantidade mínima de disciplinas: 1
- AV827001 Educação Física
- AV827002 Curso de esporte
3 ano de estudo
Semestre de Inverno
Assuntos obrigatórios
- AB323002 Análise de Alimentos e Produtos Naturais: Laboratório
- AB323011 Nutrição Humana e Política Nutricional
- AB402002 Química Analítica II
- AB409002 Operações Unitárias de Engenharia Química II
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB143001 Informática Química
- AB320005 Laboratório de Bioquímica
- AB402005 Química Analítica: Laboratório I
- Laboratório de Engenharia Química AB409018
- Projeto de Engenharia Química AB409019
Semestre de verão
Assuntos obrigatórios
- AB321001 Tecnologia de Alimentos
- AB323010 Análise de Alimentos e Produtos Naturais
Assuntos Comuns
Assuntos obrigatórios
- AB413003 Estatística Aplicada
- AB963001 Tese de Bacharelado
Oportunidades de Carreira
O principal objetivo deste programa de estudos é preparar os graduados para estudos adicionais de mestrado em ramos relacionados em UCT Prague ou para posições qualificadas em locais de trabalho especializados. Os graduados têm excelente conhecimento teórico, habilidades práticas e experiência em disciplinas científicas naturais básicas. Os graduados são qualificados para empregos em empresas biotecnológicas e alimentícias, em áreas orientadas para nutrição, em instituições de proteção ambiental e em empresas de saúde e farmacêuticas. Eles também podem encontrar vagas em laboratórios da empresa, em órgãos de fiscalização e monitoramento, e em comércio e administração.
Especialização - Bioquímica e Biotecnologia
Com especialização em Bioquímica e Biotecnologia, os graduados obtêm os conhecimentos necessários para cargos em controle de processos tecnológicos e controle laboratorial em plantas biotecnológicas, farmacêuticas, para trabalhos técnicos e laboratoriais em instituições médicas, para atividades de inspeção e para atividades na administração estadual de saúde segurança, criação de produtos biotecnológicos e controle ambiental.
Especialização - Química e Tecnologia de Alimentos
Com especialização em Química e Tecnologia de Alimentos, os graduados têm o conhecimento e as habilidades para encontrar emprego em laboratórios operacionais e de controle, em gestão de tecnologia de alimentos, em gestão de negócios de alimentos, em organizações empresariais e em instituições de pesquisa e desenvolvimento focadas em novos produtos e processos em a indústria alimentícia.