BConSci (Food: Retail Management)
University of Pretoria - Faculty of Natural and Agricultural Sciences
Informação chave
Localização do campus
Pretoria, Africa do Sul
Idiomas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
4 anos
Ritmo
Período integral
Propinas
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Prazo para inscrição
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Data de início mais cedo
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Admissões
Bolsas de estudo e financiamento
Várias opções de bolsas de estudo estão disponíveis. Por favor, visite o site da universidade para mais informações.
Currículo
Currículo: Ano 1
Módulos fundamentais
- Gerenciamento de informações acadêmicas 111
- Gerenciamento de informações acadêmicas 121
- Habilidades de linguagem e estudo 110
- Orientação acadêmica 102
- Módulos principais
- Gestão de marketing 120
- Economia 110
- Economia 120
- Contabilidade financeira 111
- Contabilidade financeira 122
- Fisiologia 110
- Fisiologia 120
- Informática 183
- Princípios de design 111
- Gestão de negócios 114
- Gestão de negócios 124
- Estatísticas 110
- Preparação básica de alimentos 111
- Preparação básica de alimentos 121
Currículo: Ano 2
Módulos principais
- Comportamento do consumidor 212
- Comunicações integradas de marketing 224
- Direito Empresarial 210
- Direito Empresarial 220
- Gestão de negócios 210
- Facilitação do consumidor 222
- Produtos alimentícios e preparação 210
- Produtos alimentícios e preparação 221
Currículo: Ano 3
Módulos principais
- Relações trabalhistas 320
- Pesquisa de marketing 314
- Gestão de marketing 321
- Estética: Produto, consumidor e meio ambiente 320
- Nutrição (Capita Selecta de HNT 210) 310
- Nutrição (Capita Selecta de HNT 220) 320
- Pesquisa de alimentos do consumidor 310
- Segurança e higiene alimentar 354
Currículo: último ano
Módulos principais
- Avaliação sensorial 412
- Treinamento experiencial na indústria 400
- Projeto de pesquisa 400
- Gestão de serviços de alimentação 420
- Desenvolvimento e padronização de receitas 413
- Aspectos do consumidor de alimentos 417
- Comércio a retalho de alimentos e merchandising visual de alimentos 427
Resultado do programa
Créditos totais: 512