BSc (Food Science)
University of Pretoria - Faculty of Natural and Agricultural Sciences
Informação chave
Localização do campus
Pretoria, Africa do Sul
Idiomas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
3 anos
Ritmo
Período integral
Propinas
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Prazo para inscrição
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Data de início mais cedo
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Admissões
Bolsas de estudo e financiamento
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Currículo
Currículo: Ano 1
Módulos fundamentais
- Gerenciamento de informações acadêmicas 111
- Gerenciamento de informações acadêmicas 121
- Habilidades de linguagem e estudo 110
- Orientação acadêmica 102
Módulos principais
- Biometria 120
- Plantas e sociedade 161
- Química geral 117
- Química geral 127
- Introdução à alimentação, nutrição e saúde 121
- Genética introdutória 161
- Introdução à microbiologia 161
- Biologia molecular e celular 111
- Física para estudantes de biologia 131
- Matemática 134
- Diversidade animal 161
Currículo: Ano 2
Módulos principais
- Introdução às proteínas e enzimas 251
- Metabolismo de carboidratos 252
- Bioquímica introdutória 257
- Metabolismo de lipídios e nitrogênio 261
- Introdução à ciência e tecnologia de alimentos 250
- Princípios de processamento e conservação de alimentos 260
- Genética molecular 251
- Diversidade genética e evolução 261
- Introdução à economia agrícola 210
- Economia agrícola 220
- Bacteriologia 251
- Micologia 261
- Microbiologia de alimentos 262
- Nutrição (Capita Selecta de HNT 210) 310
Currículo: último ano
Módulos principais
- Ciência de alimentos integrada 350
- Química de alimentos 351
- Química de alimentos (2) 352
- Engenharia de alimentos 353
- Princípios da ciência e tecnologia de alimentos vegetais 360
- Ciência da alimentação animal 361
- Microbiologia avançada de alimentos animais e vegetais 362
- Composição alimentar e programas nutricionais aplicados 364
Resultado do programa
Créditos totais: 435