Um programa de negócios de vinho pode ensinar aos alunos tudo sobre vinhedos, vinícolas, distribuidores e outros participantes do processo de vinificação. Os tópicos abordados podem incluir tudo, desde a ciência por trás da vinificação até a teoria de negócios necessária para administrar uma empresa de vinhos.

A característica básica do sistema de ensino superior austríaco é um curso de quatro anos. Após a conclusão do curso de graduação, a universidade costuma oferecer bolsas de estudo para aqueles alunos que desejam prosseguir seus estudos em nível de mestrado e até mesmo de doutorado.