A optometria é uma especialidade do setor de saúde que se preocupa com a acuidade visual. Um aluno interessado neste campo pode esperar que tanto o trabalho do curso quanto a experiência clínica se tornem proficientes em examinar, diagnosticar e tratar problemas de visão.

Existem mais de quatro mil organizações de ensino superior na Europa, desde as principais instituições de pesquisa até pequenas universidades voltadas para o ensino. A própria Europa não é muito diferente de outros continentes, estendendo-se desde o Círculo Polar Ártico até a costa da África.