Página 2 do 3, 32 Encontrar um grau de cozimento
- Sisak, Croácia
Período integral
12 semanas
No campus
Inglês, Italiano
Além disso, os alunos são introduzidos na harmonização de vinhos e na gestão de restaurantes.
- Ferrières-en-Brie, França
Período integral
7 Meses
No campus
Inglês, Francês
O aprendiz do nível de curso de pastelaria pode ampliar seus conhecimentos teóricos e habilidades práticas em pastelaria francesa. Ele aprende como fazer criações clássicas de pastelaria e desconstruir as padronizadas, brincando com formas, cores, estruturas e métodos de montagem. Ele aprende a surpreender os hóspedes, agradando seus olhos e suas papilas gustativas.
- Parma, Itália
- Colorno, Itália
Período integral
2 Meses
No campus
Inglês
1 mês de estágio em França ou Itália (opcional) um diploma conjunto de prestígio de duas instituições reconhecidas internacionalmente
- L'Hospitalet de Llobregat, Espanha
Período integral
10 Meses
No campus
Espanhol
- Online Canada
- Toronto, Canadá
Período integral
2 anos
No campus
Inglês
Centennial College's Baking and Pastry Arts Management program will build on fundamental baking and pastry arts skills to prepare you for a management role within the baking sector. Whether it's menu design, purchasing, planning, or execution, baking management is an essential skill to convert your passion into business success. In the Baking and Pastry Arts Management courses, you'll work in baking and pastry labs, including Centennial College's one-of-a-kind commercial bakeshop as well as an on-campus cafe, restaurant and event centre. In these real-world environments, you'll hone your skills before beginning a 14-week work-integrated learning opportunity with one of the College's industry partners.
- Online Canada
Período integral
2 anos
Ensino a Distância
Inglês
- Darwin, Austrália
Período integral
1 ano
No campus
Inglês
- Online Canada
Período integral
1 ano
Ensino a Distância
Inglês
- Barrie, Canadá
Período integral
1 ano
No campus
Inglês
- Livonia, EUA
Período integral, Meio Período
1 ano
No campus
Inglês
O programa de certificação de artes de panificação e pastelaria fornece as habilidades necessárias para entrar em padarias, confeitarias, restaurantes e padarias e cozinhas de confeitaria de hotéis. O currículo prepara os alunos na preparação de panificação e pastelaria de qualidade. Os dois cursos principais começam com as habilidades fundamentais e vão gradualmente até as habilidades mais avançadas e refinadas. Os tópicos abordados incluem profissionalismo, segurança e higiene, panificação dietética, processos e técnicas de panificação, tortas, tortas, tortas contemporâneas, pastelaria francesa, sobremesas frias e congeladas, chocolates, decoração de bolos, pães, biscoitos e muitas outras sobremesas nutricionais relacionadas.
- Calgary, Canadá
Período integral
2 anos
No campus
Inglês
Pegue instrutores excepcionais com formação em artes tradicionais e contemporâneas de panificação e pastelaria de todo o mundo, adicione instalações de treinamento de ponta e um currículo progressivo, e você obtém o melhor programa de arte de panificação e pastelaria do Canadá.
- Rungis, França
Período integral
13 semanas
No campus
Inglês, Francês
Os cursos de formação certificada em Padaria da escola de artes culinárias Lenôtre destinam-se a adultos em formação ou em mudança de carreira, a amadores e entusiastas em mudança de carreira, a jovens profissionais e a profissionais que abandonaram a profissão durante algum tempo.
- Hong Kong, Hong Kong
Período integral
2 anos
No campus
Inglês
Equipa os estudantes com conhecimentos e habilidades de gestão e aplicações práticas em operações de panificação e pastelaria, de modo a prepará-los para funções de supervisão no setor. Cultiva a noção de alunos para a aprendizagem ao longo da vida e desenvolve os alunos para serem aprendizes independentes com uma visão local, nacional e global para um estudo mais aprofundado e desenvolvimento profissional no setor de hospitalidade. Equipa os alunos com os conhecimentos e habilidades técnicas e profissionais necessárias, inicialmente a nível paraprofissional, através da mistura de aplicação teórica e prática.
- Buenavista, México
- Mexicali, México
Período integral
No campus
Inglês, Espanhol
Apresenta aos alunos para o mundo da pastelaria e bolos, fornecendo as habilidades e técnicas técnicos e básicos necessários. As aulas de demonstração e aulas práticas são voltados para trabalhar com pastelaria, cremes e bolos e à elaboração de mais pudins tradicionais.
- Buenavista, México
- Mexicali, México
Período integral
No campus
Inglês, Espanhol
Durante essa trajetória, os alunos terão a trabalhar na elaboração de sorvetes, bolos e petit fours, criações artísticas que utilizam açúcar e chocolate, e à preparação de sobremesas em restaurantes.