A enologia é um campo acadêmico focado na arte e ciência da vinificação. O curso pode envolver o estudo das reações químicas que acontecem quando as uvas se tornam vinho e o aprendizado dos princípios da produção e comercialização do vinho.

Abrangendo 23 países, a América do Norte é um continente repleto de oportunidades educacionais. Os alunos têm a oportunidade de aprender vários idiomas e desenvolver uma compreensão de culturas muito diferentes.