Master in Food & Beverage and Restaurant Management
EUHT Sant Pol School of Hospitality and Culinary Management, Barcelona
Informação chave
Localização do campus
Barcelona, Espanha
Idiomas
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Formato de estudo
No campus
Duração
1 ano
Ritmo
Meio Período
Propinas
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Prazo para inscrição
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Data de início mais cedo
Sep 2024
Currículo
- Gestão de controle de custos de alimentos e bebidas
- Gestão do Processo de Alimentos e Bebidas
- Planejamento e Gestão de Eventos
- Gestão de vendas de alimentos e bebidas
- Gestão Estratégica de Alimentos e Bebidas
- Operações de serviços de alimentos e bebidas
- Operações de preparação de alimentos
- Introdução ao Conhecimento do Vinho
- Comunicação e falar em público
- Hospitalidade e economia do turismo
- Contabilidade Gerencial e Finanças
- Métodos Quantitativos e Qualitativos
- Gestão Estratégica em Hotelaria
- Gestão da Qualidade Total e Desenvolvimento Sustentável.
- Empreendedorismo.
- Tendências em hospitalidade
- Gestão de Recursos Humanos em Hotelaria
- Desenvolvimento de Pessoal e Organização Corporativa
- Marketing Estratégico de Hotelaria
- Gerenciamento de marketing de receita e rendimento
Duração: 8 meses de aulas + 3 a 6 meses de estágio profissional na indústria garantido e fornecido pela EUHT StPOL
Horário: segunda a sexta - período integral
Resultado do programa
Após completar seus estudos, você obterá:
- Diploma de Mestrado Universitário em Gestão Hoteleira - F&B e Restaurante pela Universidade de Girona e pela Faculdade Universitária de Gestão Hoteleira e Artes Culinárias.
- Mestrado Oficial em Gestão e Planeamento do Turismo: concentração em Alimentos e Bebidas e Restauração pela Universidade de Girona e pela Faculdade de Gestão da Hotelaria e Artes Culinárias.
Taxa de matrícula do programa
Oportunidades de Carreira
Na EUHT StPOL Barcelona, garantimos aos nossos alunos estágios personalizados na indústria nas mais importantes cadeias de hotéis e restaurantes de prestígio do mundo.