A pastelaria é um ramo da cozinha que se ocupa com guloseimas assadas e outras sobremesas. Inclui uma variedade de produtos de panificação, como tortas doces e salgadas, tortas, eclairs, bolos, cremes e dinamarqueses.

Abrangendo 23 países, a América do Norte é um continente repleto de oportunidades educacionais. Os alunos têm a oportunidade de aprender vários idiomas e desenvolver uma compreensão de culturas muito diferentes.