6 Vinhos e Bebidas Alcoólicas Degree Programs

Diploma de Consultor de Vinho / Conseiller en Sommellerie em 1 ano ministrado em inglês e em francês O Sommellerie Advisor - Wine Consultant Diploma seleciona os produtos a serem oferecidos aos seus clientes: vinhos e bebidas espirituosas. Antes de decidir sobre uma negociação com os fornecedores, ele deve primeiro prosseguir com a degustação. O fornecimento deve ser consistente com o escopo, a reputação e os requisitos dos clientes.

A Pós-graduação em Alta Cozinha e Inovação Culinária oferece formação profissional para o empreendedorismo gastronómico e/ou para trabalhar em restaurantes de luxo, cadeias de hotéis e outros destinos no sector da restauração em posições de chef criativo, chefe de cozinha e investigador culinário.

No nosso Master of Science (MSc) especializado, trabalhamos com algumas das figuras mais famosas da indústria do vinho e das bebidas espirituosas para garantir que a pedagogia anda de mãos dadas com a experiência e que os nossos alunos são capazes de se adaptar às mudanças do sector. Para formar os futuros líderes do sector do vinho, estamos empenhados na excelência.

Obtenha o Diploma Le Cordon Bleu em Vinho, Gastronomia e Gestão e adquira conhecimentos especializados em produção de vinho, análise sensorial e harmonização de alimentos. Aprenda competências comerciais em controlo de custos, marketing e distribuição. Desfrute de visitas de estudo, eventos da indústria e provas práticas, preparando-o para uma carreira na indústria do vinho.

Concentra-se em habilidades comunicativas no contexto da renomada cultura do vinho da Califórnia. Ênfase na linguagem do vinho usando terminologia apropriada e interagindo com conhecimento com o pessoal de restaurantes e lojas de vinho. Os alunos devem ter 21 anos ou mais no primeiro dia de aula.